主な活動紹介

最新の活動を紹介しています。過去の活動は、こちらから各年度をクリックして下さい。

  • 《2026年03月27日》南阿蘇・高森町とのコラボ事業で、南阿蘇鉄道高森駅にて「ジビエキッチカー」出店協力。猪カレーパン、鹿カツ、ジビエピザなど販売し賑わった。
  • 《2026年03月24日》「第2回ジビエ研修会」として、兵庫県の「鹿ポスト」を視察研修。鹿屠体を集め、ペットフードに加工する仕組みと、農福連携ともいえる施設運営、そして自治体との連携・協力関係は今後の熊本県での屠体集荷体制構築に参考になった。
  • 《2026年03月14日》2026年3月14日（土）～15日（日） 日産プリンス阿蘇支店にて、今年度から協力連携がスタートした「ジビエ✕日産・ゼロカーボンプロジェクト」の一環で、ジビエキッチンカー出店支援
  • 《2026年02月07日》2026年2月7日（土）～8日（日）県主催「第5回くまもとジビエ甲子園」開催支援及び材料肉などの手配代行。県内5校が参加し、昨年度同様、県立八代工業高校が優勝した
  • 《2026年02月07日》くまもとジビエ料理フェア2026キックオフイベント（熊本県主催）に協力。県司厨士協会の協力でジビエ料理の試食を200食限定で振舞う支援を行った
  • 《2026年01月30日》「第1回ジビエ研修会（ 熊本県と共催）」を県南広域本部（八代市）で開催。県内各地から参加があり、「鹿ポスト」の運用の状況と課題、展望、実施ノウハウなど、処理施設、行政にも有益な講演会となった。
  • 《2025年11月19日》熊本駅横の合同庁舎（九州農政局）にて、くまもとジビエ販売会を実施。当日は予約をいただいた皆さんに商品のお引渡しをしました。購入いただいた皆様、ありがとうございました。
  • 《2025年11月19日》2025年11月19日（水）～20日（木）マリンメッセ福岡で開催された商談会／FoodStyle九州2026（県事業）へコンソ構成員1名を派遣し、県産ジビエの美味しさを広くアピールしました
  • 《2025年11月08日》くまもと農業フェア会場にて熊本県主催ジビエ料理販売ＰＲブース出店に企画に協力し、販売メニュー開発の監修など行いました。
  • 《2025年10月05日》山鹿マロン＆ジビエフェアにて、県ジビエキッチンカー派遣事業に連携開催協力。ジビエ肉の手配、装飾資材提供など協力した
  • 《2025年08月05日》ドリームアース社にてジビエカー受入～水俣エリア運用検討会開催（八代市）
  • 《2025年07月09日》令和7年度くまもとジビエコンソーシアム総会を開催。議案の全てが可決され、今年度事業がスタートした。
2022年活動紹介

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